1分快3

南县首届“虾神争霸赛”决赛举行
2019-05-23 10:51:00 来源:益阳日报

5月22日,2019南县首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节“虾神争霸赛”举行决赛,来自南县本土的县、乡、农庄等餐饮企业的22位草根厨王,分别用南县小龙虾作为食材,现场烹饪22道龙虾美食。经过厨艺大比拼,产生了6个金奖。本次大赛吸引了近万名观众。

此次比赛旨在通过比赛推广先进的小龙虾烹饪技术,为南县稻虾产业发展发掘更多优秀人才,为南县小龙虾产业做大、美食文化发展添砖加瓦?;疃玫焦愦笮×好朗嘲谜叩闹С?,线上线下掀起了一个个秀自己拿手口味、做自己特色口味、亮自己招牌口味的厨艺争霸热潮。此次活动共征集近100个小龙虾美食,经过专家评委认真筛选,22个小龙虾美食成功进入决赛,决出的6个金牌小龙虾美食产品将在5月28日首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节上集中展示推介。

在“虾神争霸赛”活动现场,22位草根厨王分别以产自本地的小龙虾为食材,现场操刀、热油、挥铲、舞勺、调味来制作各自的拿手美食,一道道工序技法令观众大开眼界。评选现场,优味虾球、口味爆头虾、油焖大虾、撩水虾等全虾美食依次呈上?;疃?,5位知名美食专家分别从色、香、味、形、器以及文化内涵等方面,对每道菜肴进行综合评比,现场评出6名金奖,7名银奖和9名铜奖。除了现场厨艺比拼,活动现场还开设有美食品尝区,现场制作了100公斤卤虾供市民免费享用,观众大饱口福,直呼不虚此行。

南县以盛产小龙虾而闻名,南县小龙虾是国家地理标志?;げ?,南洲稻虾米获国家地理标志证明商标。2018年,全县小龙虾养殖面积达50万亩,产量达8万吨,南洲稻虾米产量24万吨,南县稻虾产业实现综合产值100亿元以上。

责编:bj001

1分快3

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任-|。所有作品版权归原创作者所有-|,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益-|,请联系我们告知,我们将做删除处理!